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Räuchern

Verfasser: Fritz, Andreas

Jahr: 2013

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Reihe: GU Küchenratgeber

Sachliteratur

verfügbar

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Inhalt

Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 Gerichten, die durch "Rauch" veredelt werden bzw. dadurch ihre besondere Geschmacksnote verliehen bekommen. Hier findet man Rezepte für Fisch und Meeresfrüchte, für Fleisch und Geflügel und für Veggies aus dem Rauch.

Details

Verfasser: Fritz, Andreas

Jahr: 2013

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: X 230

ISBN: 978-3-8338-2889-8

2. ISBN: 3-8338-2889-7

Beschreibung: 1. Aufl., 64 S. : Abb.

Reihe: GU Küchenratgeber

Schlagwörter: RÄUCHERN; REZEPTE

Mediengruppe: Sachliteratur

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