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Das ganze Schwein

90 Rezepte von Nase bis Schwanz

Verfasser: Kimmig, Steffen (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: München, Olivia Verlag

Sachliteratur

verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 213 KIMM	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Kochbuch mit rund 90 Rezepten für die Verarbeitung von Schweinefleisch von "Nose to tail": Nacken, Rücken, Bauch, Brust, Hüfte und Keule werden ebenso verarbeitet wie Kopf, Schwanz und Innereien.

Details

Verfasser: Kimmig, Steffen (Verfasser)

Jahr: 2022

Verlag: München, Olivia Verlag

Systematik: X 213

ISBN: 9783982153087

Beschreibung: 1. Auflage, 224 Seiten, Illustrationen, farbig

Schlagwörter: SCHWEINEFLEISCH; REZEPTE; HAUSSÄUGETIERE; SCHLACHTEN

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur

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