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Aber bitte mit Butter

warum Brot nicht dumm und Fett nicht krank macht

Verfasser: Schickling, Katarina

Jahr: 2016

Verlag: Freiburg, Herder

Sachliteratur

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Inhalt

Die Redakteurin und Dokumentarfilmerin K. Schickling lässt die Luft aus der Hysterie und Panikmache um Gluten, Laktose, Fruktose, blickt kritisch auf fragwürdige Studien zur "Gesunden Ernährung" und den Hype um Superfoods und Nahrungsergänzungmittel.

Details

Verfasser: Schickling, Katarina

Jahr: 2016

Verlag: Freiburg, Herder

Systematik: O 613

Interessenkreis: BESTSELLER

ISBN: 978-3-451-60017-3

2. ISBN: 3-451-60017-X

Beschreibung: 208 Seiten

Schlagwörter: RATGEBER ESSEN UND TRINKEN; ERNÄHRUNG; LEBENSMITTEL; ESSEN UND TRINKEN; FAST FOOD; REPORTAGE; Nahrungsmittelunverträglichkeit; GESUNDE ERNÄHRUNG; MYTHOS

Mediengruppe: Sachliteratur

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