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Chemie im Essen

Lebensmittel-Zusatzstoffe : Wie sie wirken, warum sie schaden

Verfasser: Grimm, Hans-Ulrich (Verfasser); Ubbenhorst, Bernhard (Verfasser); Ehrlichmann, Maike (Verfasser)

Jahr: 2023

Verlag: München, Droemer

Sachliteratur

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Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: O 613 GRIM	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 29.07.2024

Inhalt

Aufklärung für Verbraucher*innen zu Lebensmittelzusatzstoffen, Aromen und Gentechnik in Nahrungsmitteln, die ein Gesundheitsrisiko darstellen können und in der Regel in Produkten nicht einfach zu erkennen sind

Details

Verfasser: Grimm, Hans-Ulrich (Verfasser); Ubbenhorst, Bernhard (Verfasser); Ehrlichmann, Maike (Verfasser)

Jahr: 2023

Verlag: München, Droemer

Systematik: O 613

ISBN: 9783426278956

Beschreibung: Überarbeitete Neuausgabe, 336 Seiten

Schlagwörter: Zusatzstoff; Gesundheitsgefährdung; E-Nummer; Lebensmittelinhaltsstoff

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Echt künstlich

Mediengruppe: Sachliteratur

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